1、冷藏保存，菠萝切开后吃不完的可以用一个密封盒装置，或者用盘子装着用密封袋包好，置于冰箱冷藏室内保存。

2、冷冻保存，冷冻可以将菠萝内部的水分给冻结起来，可以较长时间的保存菠萝。将菠萝切成小块，用袋子装好，放在冷冻室内。