1、鸡翅中5-8个、可乐1瓶、八角若干、姜若干、葱若干、料酒若干。

2、洗净鸡翅，和葱姜一起加入水中煮沸捞出，沥干水。

3、放少许油烧热，然后放入鸡翅。

4、将鸡翅煎至外皮两面泛黄，接下来倒入可乐没过鸡翅即可。

5、然后加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。最后炖至汤汁浓稠即可。