1、工具/原料：小龙虾、水桶、食盐、醋、剪刀。

2、准备一桶水，加入白醋和食盐，搅拌均匀。

3、放入小龙虾浸泡1~2个小时左右。

4、用刷子或牙刷将龙虾表面刷干净。

5、用剪刀剪去龙虾“胃囊”，头部斜着45度角剪开。

6、将龙虾胃部虾肠抽掉即可。