1、鸡肉卷，英文名为chicken rolls，是一种用烙饼卷着鸡肉的食物。

2、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。