1、材料：豆腐一块、花甲白一斤、10克盐、生抽、蚝油、水适量。

2、先准备豆腐和花甲白，豆腐切片，用煎锅煎至两面金黄。

3、煎好的豆腐放入炸锅中，再把花甲铺在豆腐上，加10克盐、生抽、蚝油，倒入51升清水，大火煮开后，小火煲六分钟即可。