1、侧重点不同：灌汤包：灌汤包的汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。小笼包：小笼包的肉馅的存在列第一位，汤汁次之，面皮次次之。

2、主要食材不同：灌汤包：灌汤包主要食材为面粉、温水、梅花肉、猪皮冻、虾仁等。小笼包：小笼包主要食材为猪肉，素菜，白糖，面粉等。

3、产地不同：灌汤包：灌汤包是开封的传统小吃。小笼包：小笼包是常州、无锡、苏州、上海、南京、杭州、宁波、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。