1、称出黄油70g，加入糖粉50g，糖粉是用沙糖在粉碎机中打出来的。

2、用电动打蛋机中速打发，只需1分钟。加入牛奶。

3、边加边打,共可以加入牛奶150g左右。打发完成.，成品就白。

4、注意事项：牛奶不可加太多,太多就油水分离。可以用来标花拉,如嫌不够硬性，放冷藏冻一下。用这个法子的奶油比较重，标花不宜太厚，吃口是很好。