1、准备材料：牛奶250ml，两个鸡蛋，一个大芒果，白糖适量。

2、锅中倒入纯牛奶，小火煮至微开，放凉备用。

3、鸡蛋倒出蛋清，然后加白糖打散。

4、倒入牛奶中搅拌均匀，撇去浮沫，盖上保鲜膜，扎孔。

5、上锅蒸15分钟，把准备好的芒果切丁，放到蒸好的双皮奶上即可。