1、八宝粥保质期上是二十四个月（2年）。

2、保质期长的原因一：高温灭菌。在制造过程中已经经过了加工处理、装罐、密封、杀菌等流程，只要消费者在食用时罐体是完整、密封情况良好的，保质期内基本不存在变质的可能性；保质期长的原因二：可食用的食品添加剂。严格来说，正规厂家生产的合格产品是不会含有防腐剂的。