1、准备适量葱，适量鸡蛋，面粉适量。

2、将小葱洗净切成葱花，连同鸡蛋加入面粉里。

3、加入适量的盐，再加入少许胡椒粉，添加适量的清水，将其拌成面糊。

4、平底锅烧热，加入食用油，倒入拌匀的面糊。

5、煎至一面金黄，再反面煎另一面，煎至两面金黄即可。