1、炒苋菜、清炒苋菜是广为流传的家常菜，主要原料为苋菜，配料为蒜头。

2、准备一把苋菜。

3、苋菜去根和茎，取嫩的部分。

4、苋菜清洗干净。

5、锅热油，下蒜片和辣椒炒香。

6、加入苋菜。

7、大火翻炒。

8、加盐。

9、加鸡精调味炒匀。

10、装盘。

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方法/步骤

炒苋菜、清炒苋菜是广为流传的家常菜，主要原料为苋菜，配料为蒜头。

准备一把苋菜。

苋菜去根和茎，取嫩的部分。

苋菜清洗干净。

锅热油，下蒜片和辣椒炒香。

加入苋菜。

大火翻炒。

加盐。

加鸡精调味炒匀。

装盘。