1、原料：牛排需约350克，红椒与青椒各1只、洋葱半只均切丝，蒜茸1匙。

2、腌料：生抽2匙、辣酱油1匙、油2匙、胡椒粉少许、鸡精少许。

3、调料：糖1匙、老抽1匙、盐适量、水生粉少许、茄汁少许、葱花、水少许、黑胡椒少许。