1、泡糯米最佳的时间是3个小时，味道会最好。

2、原因：如果泡糯米的时间太短，糯米会很硬，虽然制作的过程不受影响，可煮熟之后，会发现这样的粽子会比较硬，影响口感不说，还不利于消化。如果泡糯米的时间太长，糯米就会很软，制作起来就不太好操作了，而且还不容易成形，总是软软的，口感也不好。