1、硝石制冰的方法是这样的，将水装在一个容器中，然后放置在装有水的大缸中，并不断地往大缸里加入硝石，容器内的水就会结成冰。

2、硝石的主要成分是硝酸钾，硝酸钾易溶于水，且溶解时会吸收大量的热量，能够降低周围的环境的温度。