1、豆腐脑的英文：jellied bean curd ，tofu curd。

2、参考例句：When salt-coagulants: malt dextrin was 1:3, the quality of instant soybean curd was better.

3、盐类凝固剂：麦芽糊精为1:3时，所得的即食豆腐脑产品较好。

4、jellied是什么意思：n. 果冻，果酱；感到软弱，全身发软；胶状物，胶凝物

5、A dab of jelly.少量的果冻。

6、The medicine was a clear jelly.这种药是透明的胶状物。

7、The jelly hasnt set yet.果冻尚未凝固。