方法

步骤1

准备三色彩椒及洋葱切细长片、蒜头切薄片。

步骤2

将牛肉丝以醃料均匀拌一下，醃渍30~40分钟。

步骤3

以2大匙油热锅后，蒜片下锅爆香，再将牛肉下锅拌炒。

步骤4

另外将彩椒及洋葱全下锅拌炒。

步骤5

再将炒牛肉的汤汁倒入锅内拌炒。

步骤6

接着放入牛肉丝。

步骤7

再加入1.5大匙酱油及玉米粉水勾欠拌炒即可。

步骤8

起锅装盘，洒些七味粉更赞。

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