1、盐水煮法，在板栗中间切口。

2、放在盐水中，煮5分钟。

3、趁热去掉板栗的壳和皮。

4、热水浸泡法，洗干净放入器皿中。

5、加精盐，用开水浸没。

6、盖锅盖，5分钟取出切开剥皮。

7、切口浸泡法，对半切开。

8、去外壳，用开水盖盖泡五分钟即可。

9、筷子搅拌法，对半切开。

10、去壳，加入开水搅拌即可。