1、准备材料：卤核桃肉200克，二荆条辣椒５根，蒜苗３根，老姜１块，大蒜、花椒、盐、鸡精适量，尖椒、白糖少量。

2、将二荆条辣椒，切滚刀片，蒜苗切小成小希，姜切片，大蒜切成片备用。

3、锅里放油，油热放姜蒜尖椒、花椒，炒出香味。

4、然后放入卤核桃肉翻炒。

5、加盐、白糖提味。

6、最后放蒜苗、鸡精翻炒出锅，装盘。