1、食材：绿豆、水、白糖。

2、把准备好的绿豆清洗干净，然后将绿豆放到一个容器中，加入刚好没过绿豆的水，放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时之后取出。

3、将冷冻好的绿豆放入锅中，加入适量的清水，熬绿豆汤的绿豆和水的比例最好的1:10，大火煮开之后转小火煮10分钟左右，绿豆就已经全部煮开花了，关火盛到碗里，放上适量的白糖搅匀，放凉即可饮用。