1、主料：面粉100克、鸡蛋2个、黄瓜1个。

2、辅料：油适量、盐2克。

3、将黄瓜擦成丝。

4、加入面粉。

5、打入鸡蛋。

6、加适量清水调成糊状，并加盐调味。

7、把锅烧热，加少许油。

8、倒入适量的面糊，摊平烙制。

9、烙至一面金黄后，翻面再烙。烙至两面金黄即可出锅。