1、甜玉米2个，白糖适量，淀粉适量。

2、将玉米粒剥下来，锅中烧水，水开放入玉米粒，煮熟后捞出控干水分装入碗中

3、再少量多次地放入淀粉，使玉米粒被淀粉均匀地包裹上，平底锅刷油，放入玉米粒摊平压扁。

4、接着再倒入适量的食用油没过玉米，中小火炸至金黄酥脆，最后捞出控油撒上白糖，即可。