1、食材：豆腐适量，豆腐乳1瓶，葱花适量，白酒适量，油适量。

2、准备一个盆，放入适量凉白开，放入豆腐乳，搅散，搅碎，放入适量白酒。

3、豆腐切成小块。

4、放入搅散的豆腐乳里面。

5、冷藏24小时。

6、放入油锅炸一炸。

7、出锅装盘，撒上葱花。