1、准备主料：红薯2个；

2、准备辅料：油适量、玉米淀粉适量、炼乳适量。

3、地瓜切条粗细按个人喜好。锅中放水，将切成条的红薯放入锅中煮8成熟。然后沥干水分。

4、锅里加油没过一次炸的地瓜。

5、外皮酥脆金黄熟透了便捞出来。

6、放凉后撒上白糖即可食用。