1、食材：瘦肉200克，油豆腐100克，番茄一个。

2、把猪肉清洗干净，然后切成薄片。

3、番茄清洗干净去蒂，然后切成小瓣。

4、油豆腐稍微过一下水清洗一下，然后切成两半。

5、热锅，加入适量的油，然后把猪肉倒进去翻炒。

6、把油豆腐和番茄一起打进去进行翻炒。

7、倒入少许的水，然后加盖。焖五分钟左右。

8、加入一点酱油，翻炒均匀就可以出锅了。