1、冒菜热量大。还有一种说法就是看个人的体质了，如果吸收蔬菜的热量大于肉类(一般不可能)，那么就另当别论了。

2、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。(热量大)

3、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。

4、白水型冒菜：将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。(热量少)

5、面条如果肥肉多，那么热量还是会超过冒菜的。