1、所需食材：泡面40克，鸡蛋2个，米饭200克，生抽1勺，油适量。

2、方法/步骤：

取一空碗，碗中打入1个鸡蛋，搅拌均匀，然后香葱切葱花。

接着将泡面敲碎，倒在空碗中，加入少许开水，盖上盖子泡至大约2分钟。

起炒锅，锅中加入油，将鸡蛋液倒入炒锅中，炒至金黄，备用。

然后将火腿肠片、泡面和剩米饭一起倒入炒锅中，炒至大约2分钟左右，备用。

待所有食材翻炒均匀后，接着在炒锅中加入一勺生抽，翻炒均匀即可盛出。