1、油甘鱼有五种吃法，分别是：剁椒蒸、盐烧、煎焗、姜葱焗、红焖。

2、油甘鱼，一种在日本极受欢迎的鱼种，不仅由于产量极大，经常用作刺身的食材以外，还因为它的营养丰富，富含DHA和骨胶原，能补充人脑中缺乏的高度不饱和脂肪酸和关节位置的胶原蛋白，能有效促进脑神经的传导，改善大脑功能，更能改善皮肤和关节问题，因此油甘鱼素有“补脑圣品”和“美容圣品”的美誉。