知识直达：

猕猴桃是尖嘴还是鸭嘴，取决于果实生长而成的外形（即截面是圆的还是椭圆的），而膨大剂造成的是整个果的增大，和果实的扁圆关系不大，因此用尖嘴和鸭嘴辨别是否使用了膨大剂并不靠谱。

知识解析：

首先明确下这个“嘴”是什么。这个“嘴”，说白了，就是猕猴桃开花时候柱头的着生部位。

白色条状的就是猕猴桃的柱头。当果实成熟后，柱头着生在子房的部位就是我们看到的“嘴”

因此，对于我们市面上常见的中华猕猴桃来说，如果子房膨胀情况良好，呈一个较好的圆周状膨胀，可以想见，这个嘴就是一个圆锥状的，即“尖嘴”；如果因为授粉、环境等影响，造成子房呈一个椭圆状膨胀，

那么这个嘴就成了扁的，即为“鸭嘴。同时，一些国外培育品种由于子房排列在两个方向上不等，也会造成鸭嘴。

由此可见，猕猴桃是尖嘴还是鸭嘴，取决于果实生长而成的外形（即截面是圆的还是椭圆的），而膨大剂造成的是整个果的增大，和果实的扁圆关系不大，因此用尖嘴和鸭嘴辨别是否使用了膨大剂并不靠谱。更靠谱（但不一定靠谱）的是看果实大小是否异乎寻常的大。