1、气候原因：欧洲西部的气候属于温带海洋性气候，冬季较温、夏季凉爽，降水量分配得比较均匀，适宜多汁牧草的生长。

2、科技水平较高：欧洲西部的耕地和劳动力不足，因此政府对农业现代化、机械化和生物技术比较重视，从而大力发展相关科技。