1、微波炉软化：将红糖放入微波炉的碗中，然后在碗盖上放上一块湿润的纸巾盖上，大约小火微波20秒，观察一次红糖，如还是有硬块，则继续数秒微波，反复观察尝试，直到红糖变成松软状态即可。

2、简易搅打：准备破壁料理机，将红糖块扔进去按下搅打键，几十秒后即可变成红糖碎。