1、材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。

2、工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

3、特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。