1、将马齿苋择去老叶和枯叶，然后放入盆中。

2、注入清水，放入少许小苏打搅匀。

3、将马齿苋放入小苏打水中清洗干净，捞出，沥干水分。

4、锅中热水，马齿苋放入煮熟后捞出，沥干水分。

5、放入食盐抹匀。

6、将抹好盐的马齿苋放在竹筛中，置于烈日下晒干即可。