鲅鱼的营养共享很多，称为最有营养的十种海洋鱼类之一，味道鲜美，下面教你做红烧鲅鱼。

工具/材料

鲅鱼，红烧指数，姜，料酒，蒜，葱，盐。

操作方法

【步骤01】

鲅鱼去内脏，头切块备用。

【步骤02】

准备好葱姜蒜。

【步骤03】

鲅鱼块放料酒，盐，姜片腌制。

【步骤04】

油锅烧热，放葱姜蒜爆香。

【步骤05】

倒入鲅鱼翻炒。

【步骤06】

倒入红烧汁。

【步骤07】

加高汤或者开水，小火炖10分钟。

【步骤08】

炖到汤汁收干。

【步骤09】

起锅装盘即可。