1、墨鱼200克，海鲜酱油少许，芥末适量，醋少许。

2、首先把墨鱼泡30分钟左右然后洗几遍，然后切片，切完后再放入盆中清洗几遍，然后装盘

3、用碗倒上酱油，醋，辣根搅拌均匀，开始的时候少到一点点酱油然后把辣根搅拌开，在添加酱油这样辣根比较容易搅开

4、摆盘就随意了，野可以弄点萝卜丝做装饰，盘子地上铺上冰就可以了。