首先往蒸锅内倒入适量的清水，把水烧开，并在蒸屉上刷一层油，摆上冻饺子；蒸锅内的水开后，把蒸屉放入蒸锅，随后盖上锅盖，开大火蒸15-20分钟即可；然后制作酱料，将白醋、老抽、蒜片混合均匀即可。

工具/材料

蒸锅、水、油、冻饺子、白醋、老抽、大蒜

步骤 （共3步）

摆弄蒸锅并放入饺子

往蒸锅内倒入适量的清水，把水烧开，并在蒸屉上刷一层油，摆上冻饺子。

蒸饺子

蒸锅内的水开后，把蒸屉放入蒸锅，随后盖上锅盖，开大火蒸15-20分钟即可。

调制酱料

将白醋、老抽、蒜片混合均匀，酱料就制作完成了。

总结

冻饺子的蒸法，如上所述，但在蒸冻饺子前，一定要先化冻，否则就要延长蒸饺子的时间。