首先吧银耳泡2小时掰成小块，开火煮待开后讲配料加入，煮10分钟后待凉及可饮用。

工具/材料

银耳 50克红枣 10粒桂圆 6粒枸杞 15粒莲子

铁锅

步骤 （共4步）

用水泡银耳

把银耳放盆里，加水泡发2个小时。

银耳掰成小朵

把泡发好的银耳去蒂洗净，掰成小朵。

开火煮银耳

煮锅里加适量纯净水，把洗净的银耳下锅熬煮30分钟，煮至粘稠。

加入配料煮10分钟

再下入桂圆，红枣，枸杞和莲子，继续熬煮10分钟即可出锅待凉用饮用。

总结

在制作银耳汤过程中一定要注意银耳泡发时间不宜过长。