首先将苹果切成片，然后按一层苹果片，一层冰糖的顺序放入容器中，倒入米醋后封好瓶口，置于常温等待发酵即可。

工具/材料

苹果

冰糖

米醋

容器

步骤 （共3步）

处理苹果

苹果洗净，切成片，去掉核。

加入苹果和冰糖

容器需要事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果片，一层冰糖的顺序叠加。

倒入米醋等待发酵

缓缓倒入米醋，封好瓶口，置于常温阴凉处存放。等待发酵2-6个月。时间与浓度成正比，越久越浓郁。

总结

把切片苹果放入一个干净的容器中，放入糖和醋置于常温等待发酵即可。冰糖多，则发酵快，口感偏酸，苹果味少。苹果多，则反之，可以根据自己的口味可以增减用料。