1、食材准备：玉米粒180克、鸡蛋1个、枸杞子少许、熟青豆少许、鸡汤适量、淀粉少许、食用盐少许。

2、将鸡汤烧开并放入玉米粒和枸杞，加入少许食用盐，小火熬制15分钟左右。

3、将淀粉加水调制倒入汤中勾芡。

4、将鸡蛋打散后倒入羹中搅拌成蛋花，然后撒上熟青豆即可。