首先准备一盆清水，并加入适量冰块，然后将泥鳅放入冰水中浸泡10分钟，随后使用剪刀剪开泥鳅的腮部，顺着腮部的口子剪开泥鳅的肚子，左手抓着泥鳅的头部，右手自上而下的从泥鳅的肚子里扯出泥鳅的内脏。使用清水将泥鳅冲洗干净，放入盆中待用即可。

工具/材料

盆、清水、冰块、剪刀

步骤 （共3步）

冰水泡泥鳅

准备一盆清水，并加入适量冰块，然后将泥鳅放入冰水中浸泡10分钟。

剪刀去泥鳅内脏

准备一盆清水，并加入适量冰块，然后将泥鳅放入冰水中浸泡10分钟。

清水冲洗

使用清水将泥鳅冲洗干净，放入盆中待用即可。

总结

杀泥鳅和去除内脏的方法如上所述，但在使用剪刀时，要注意不要被划伤。