首先将猪肉清洗干净，并把葱姜洗净切块，大料、干红椒装碗备用，然后锅中加入适量清水，并把猪肉放入锅中，水开后，往锅中加入调料，煮至肉熟透，就可以去除异味了。

工具/材料

猪肉、油8毫升、盐4克、胡椒粉5克、葱姜10克、干红椒2克、大料3克

碗、水、锅

步骤 （共3步）

清洗调料与猪肉

猪肉清洗干净，并把葱姜洗净切块，大料、干红椒装碗备用。

锅中加水

锅中加入适量清水，并把猪肉放入锅中。

加入配料

水开后，往锅中加入调料，煮至肉熟透，就可以去除异味了。

总结

去除猪肉异味的方法，如上所述，但在放入调料时，要轻拿轻放，以免被烫伤。