首先把龙虾尾清洗一下，放入金属盆中，然后往盆中加水，开始冷冻，待冻住后拿出来，随后在将冻住的虾尾装入保鲜袋中继续冷冻。

工具/材料

水，金属盆，冰箱，保险袋

步骤 （共3步）

洗虾尾

将龙虾尾清洗干净，放入金属盆中备用。

第一次冷冻虾尾

往装有虾尾的金属盆加入适量的清水，在一同放入冰箱冷冻，待清水与虾尾被冻住后拿出来。

第二次冷冻

将拿出来的冻虾尾放置一会，随后把冻虾尾装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻，待制作菜肴时拿出来使用即可。

总结

在进行第二次冷冻时，要注意第一次冷冻好的虾尾，不能放置太久，以免冰块化掉。