1、先把香菜洗干净切成一小段，把红辣椒洗干净切成丝。

2、将黑木耳用水浸泡，等黑木耳吸水蓬松后就可以清洗干净了。

3、锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。

4、将香菜，红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。