1、首先准备原材料：红薯2个，面粉60克，玉米淀粉20克。

2、红薯去皮切丁上锅蒸熟，蒸好后稍放凉用勺子捣成泥。

3、慢慢加入牛奶、面粉（含淀粉）和白糖，和成稍有一点点稀的面糊。

4、平底锅放少许植物油烧热。

5、手上粘少许水，取适量面糊团成球状后压扁，放入平底锅。

6、小火两面煎成金黄色即可。