1、材料：卤牛腱250公克，葱2根，切片土司4片，甜面酱4茶匙。

2、将牛腱取出切成薄片，葱洗净只取葱白部分，切成长约6公分的长段状备用。

3、取一茶匙甜面酱抹在土司片上，再取四片牛腱片铺上，并放上一段作法1的白葱段后卷起即可。