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qq软糖怎么做 qq软糖做法步骤

2021-11-08 05:58:17 爱问问

1、食材:果汁(各种水果) 200克、麦芽糖(水怡透明的)100克、艾素糖(可换冰糖)100克、奶锅1个、刮刀1个、模具多个、榨汁机、吉利丁粉30克。

2、水果直接榨汁过滤一下,加入奶锅依次加入所有材料中火开熬。

3、熬到有点粘稠的时候改小火慢熬,随时观察状态,这个不需要温度计。

4、稍微粘稠一点就用小火慢熬随时看状态,熬到提起刮刀有小倒三角的状态就是差不多了。

5、趁热倒入模具中,冷却后放入冰箱冷冻30分钟后即可脱模。

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