1、食材：生菜适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、少许糖适量、香油适量。

2、准备好材料，生菜洗干净，掰成一片页一片页的。

3、葱和蒜切碎末备用。

4、锅内放水,水开后加入少许食盐和食用油。

5、水再次煮开后捞出

6、沥干水分，盛起

7、取一小碗，倒入蚝油，酱油，香油，少许糖和淀粉水调匀。

8、锅中倒入油烧至7成热，加入葱花,蒜泥爆香。

9、倒入调好的料汁，搅拌开后熬开。

10、淋到生菜上即可。