1、梨去净去皮切成条状。

2、白萝卜去皮洗净后切条。

3、用适量的盐腌制出水分后捞起，再用冷开水洗去咸味，沥干水分。

4、芒果切开后挖出球状。

5、准备8调羹苹果醋和凉柠檬水。

6、用一调羹白糖和果醋拌匀。

7、大碗中放入梨条和萝卜条倒入柠檬水和调好的苹果醋腌制8小时以上。

8、吃的时候加入芒果拌匀即可。