1、将小龙虾用牙刷清洗干净，去除虾鳃虾线。

2、洋葱切块，葱切段，青椒切块。

3、将龙虾放入蒸锅小火蒸十分钟，热锅起油。

4、放入葱段爆香，再倒入干辣椒。

5、姜片，大蒜，花椒和麻椒翻炒。

6、放入香茅草火锅底料至完全化开。

7、加一罐啤酒糖煮沸，再倒入青椒洋葱。

8、大火翻炒三分钟即可。