水和面的比例是多少 烫面蒸饺的面怎么和面
2021-11-04 04:48:46 爱问问
1、准备一斤的面粉。
2、在面粉中一边搅拌一边倒入240克的水。
3、将面粉搅拌成面絮状，搅拌完后开始揉面。
4、揉面时利用手掌将面絮全部揉到中间。
5、时不时的在面粉中倒入水。
6、这样反复几次后，面就揉好了。
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1、准备一斤的面粉。
2、在面粉中一边搅拌一边倒入240克的水。
3、将面粉搅拌成面絮状，搅拌完后开始揉面。
4、揉面时利用手掌将面絮全部揉到中间。
5、时不时的在面粉中倒入水。
6、这样反复几次后，面就揉好了。