1、主料：面粉500g、肉馅200g、芹菜适量。

2、辅料：盐适量、温水400g、十三香适量、蚝油1勺、生抽1勺、虾米适量、葱花适量。

3、400克面粉加入3克盐，加入400克温水。

4、和成面团。

5、抹上油醒十分钟。

6、肉馅中加入葱花，和提前切好的芹菜末。

7、放入虾皮，加盐，十三香，生抽耗油，搅拌均匀。

8、取一块面团压扁抹油。

9、放上馅包起来按扁。

10、锅中刷油下入生馅饼，煎制两面金黄即可。